برای شرکت شما فقط یک رئیس وجود دارد و آن رئیس، مشتری شماست!
البته به مدیر خودتون هم احترام بذارید چون حقوقتون رو از اون می گیرین (:
گاهی اوقات انسان هایی دور و اطراف ما هستند که بدون دانستن هیچ یک از اصول بازاریابی و مشتری مداری فقط با کمی صفای دل، کسب و کار پر رونقی را برای خود ترتیب داده اند. یکی از این مشاغل، نانوایی است. علی شاطر، نانوای سالخورده ای که ۵ دهه است در این صنف فعالیت می کند. همیشه نانوایی او شلوغ است؛ مردم در صف طولانی در انتظار نان گرفتن از او هستند. هیچکس از بودن در صف ناراحت نیست؛ چراکه همه منتظر کار دستی حاج علی هستند! نان های علی شاطر شهره منطقه خودش است.
تخصص کافی نیست! تعهد و اخلاق هم شرط است؛
کمی آن طرف تر نانوایی دیگری است؛ نانوایی خیلی شیک و تمیز؛ شاطر این نانوایی فردی عبوس و تنبل است؛ صبح ها دیر از خواب بلند می شود؛ با عجله کیسه های آرد را داخل همزن خالی می کند؛ آب می ریزد و برای آماده سازی سریع خمیر از جوش شیرین کمک می گیرید. تنور را روشن می کند و خمیر ها را با بی سلیقگی روی صفحه تنور می اندازد؛ نان های بد شکل و خمیر سوخته را به مردم تحویل می دهد. او مشتری زیادی ندارد. همیشه از بی پولی و صرف نکردن شغل نانوایی می نالد. او بر این باور است که در حرفه خود یک متخصص تمام عیار است. اما رمز موفقیت مشتری مداری علی شاطر چیست؟ چرا علی شاطر نسبت به او موفق تر است؟
مشتری مداری به سبک علی شاطر
علی شاطر سواد زیادی ندارد؛ اما خوب می داند که ارباب کیست؟ او می داند که روزی در دستان مشتریانش است که توسط پروردگارش برای او تقدیر می شود. او از پدران خود آموخته که مردم عیال الله هستند! فردی لاغر و نحیف، اما پر تلاش. او صبح زود قبل از طلوع خورشید بر می خیزید. خمیر را آماده می کند و به آن فرصت می دهد تا به صورت طبیعی تخمیر و آماده پخت شود. مزه نان های او تلخ و جوش شیرینی نیست؛ چراکه اجازه می دهد تخمیر به شکل طبیعی صورت گیرد. او قبل از استفاده، با حوصله اجازه می دهد تا تنور نیم ساعت گرم شود و به حرارت پایدار برسد. سپس خمیر ها را به صورت کاملاً شکیل و صاف روی میز پهن می کند؛ اندکی کنجد به آنها اضافه می کند و به شکلی مرتب و منظم به تنور می زند. حرارت تنور را کم و متعادل نگه می دارد. صبورانه منتظر می ماند تا تمام خمیر ها، به اندازه کافی حرارت ببیند. طوری نان می پزد انگار می خواهد آن را تقدیم عزیزترین فرد زندگی اش کند. چند نیمکت داخل مغازه گذاشته است تا هر کس می خواهد روی آن بنشیند و خسته نشود؛ هر از چند گاهی هم برای مشتریانش آب و چای تعارف می کند؛ از اینکه آنها باید معطل شوند عذر خواهی می کند.
نکاتی چند اندر احوالات حاج علی و سبک مشتری مداری او
شاید در اولین نگاه این احساس در شما ایجاد بشود که به قول بعضی ها در این مقاله مصادره به مطلوب صورت گرفته است! یعنی چه ربطی بین مفاهیم تخصصی بازاریابی با سبک مشتری مداری علی شاطر وجود دارد؟ ولی باید بگویم که خیلی وقت ها قوانین طلایی به حدی ساده است که مورد غفلت ما قرار می گیرد. سبک مشتری مداری علی شاطر به حدی ساده و بی آلایش است که شاید برایمان زیاد جلب توجه نکند. شاید لازم است کلی پول هزینه کنیم و در یک کنفرانس بازاریابی مطرح شرکت کنیم؛ فلان سخنران داخلی و یا خارجی کلی کلمات قُلمبه و سُلمبه برایمان بگوید تا قبول کنیم مشتری عیال الله است! چیزی که تعداد معدودی از واحد های صنعتی و خدماتی که در عرصه بازاریابی صنعتی به آن توجه می کنند. نکات زیر را می توان از حاج علی الگو برداری کرد:
۱ـ مشتری در کانون توجه است؛ احترام و ارزش قائل شدن برای مشتری باید در عمل دیده شود نه در شعارهای تبلیغاتی!
۲ـ نتیجه عشق و علاقه ما به کارمان در کار دستی هایمان متبلور خواهد شد؛ به قول یکی از دوستان، کالا و خدمت تولیدی هر فردی مثل بچه اش هست؟ از روی آن کالا و خدمت می توان فهمید در چه فضای ذهنی تولید شده است؛ دقیقاً مثل بچه با ادب و یا بی ادبی که می توان فهمید در چه خانواده ای و با چه طرز تفکری بزرگ شده است؟
- آقای بازاریاب = بازاریابی صنعتی
- موسسه تحقیقاتی ایده = تحقیقات بازار
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید: کانال تلگرام آقای بازاریاب | پیچ اینستاگرام بزاززاده
رزومه علمی، پژوهشی و اجرایی: سید حجت بزاززاده | فرم درخواست مشاوره بازاریابی صنعتی
